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    作为报酬，她可以帮柯百佳从阳城带东西回来，或者是给几元的手工费。

    柯百佳自然是乐得赚外快的，就答应了下来病询问牛腱子肉多少。

    “这个部位不好得，也就两斤多点。”

    柯百佳表示自己知道了，让她一会就送过来，她处理一下。

    “那你想要啥。”都是合作过的，两人都不别扭，直来直去的问道。

    柯百佳选择要三元钱，并且表示，香料她自己出。

    邵同志高兴的回去拿肉了。

    其实按照柯百佳做饭的香料充足程度，可能手工费三元都是收低了，但是她是打着干脆多卤制一点食材的主意，香料足多放点食材下去一起煮才不会浪费。

    下班后，柯百佳就开始做这个腱子肉了，做完之后正好洗漱上炕休息。

    卤牛腱子肉的主料自然是腱子肉了。

    随后准备干红椒、花椒、八角、香叶、桂皮、葱姜等，跟焯过水的牛腱子肉重新加入开水一起煮上，随后翻个老抽料酒大火转小火焖上一个半小时，时间到了之后，加入盐糖胡椒粉等调味料继续焖煮一个小时。
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