第732章 锅盔-《重生年代:胖厨娘的红火小日子》


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    柯百佳想了想,还真想到一个做法。

    那就是锅盔。

    面粉和酵母粉,在盆里面搅和,之后分次加水搅拌成絮状,再揉成光滑的面团,保险膜覆盖好之后,放到温暖的地方发酵。

    商城空间里的温度几乎是恒温,没有特别暖和的地方,只有那些厨具电器等在使用的时候,会散发出稍微不同的温度。

    柯百佳就顺便升了炉子烤板栗,那面团正好就放在附近发酵。

    在等待的时候也不是什么都不干的,柯百佳选了核桃仁切碎,备用,弄好核桃仁不过三两分钟,这时候她干脆去楼下挑选了一条鱼,几分钟就处理好了,抹调料腌制起来。

    看到面团发酵到两倍大了,柯百佳将面团拿出来,放在案板上揉搓,揉十分钟,醒面十分钟,最后再揉十分钟,将面团干成一个大面皮,在面皮上撒上些干面粉和十三香再撒上一层核桃仁,从下面卷到上面,卷成长条,长条从里面向外面盘起来。

    ?        ?今天就这样啦,明天开始为期一周,我要存稿哈哈哈,早日恢复我每天零点就更新的好习惯,所以明天开始是四更了呦(就一周,有稿子了我就最少六更)。今天是六月的最后一天,送首歌给大家,祝大家新的一个月也要天天开心呀哈哈哈:咳咳,你爱我,我爱你,蜜雪冰城甜蜜蜜~

    ?

    ????

    (本章完)


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