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    第1116章黑锅

    锅里下入鸡汤，将焯好的干丝下入锅中，再放入鸡丝、笋丝、鸡肝、鸡胗片、虾子、淋上猪油，大火煮上十五分钟，加入盐汤浓之后装盘，再放入火腿丝和炒制好的虾仁，最后将豌豆苗用开水烫熟摆成一个空心圆，将虾仁和火腿丝露出来。

    摆盘看审美，柯百佳还细心的将虾仁摆出圆形的造型，火腿丝也是整齐摆放。

    柯百佳先闻其味，再动筷子。

    大煮干丝，口味清新，豌豆苗超级清甜，干丝也软糯，因为提前将那种豆渣味焯水去了，又是鸡汤打底大火煮过，更是香气宜人，甚至有种高雅的美感在其中。

    这道菜看起来配料不少，不过最难的也只是片干丝罢了。

    一块方白豆干，去掉口感比较粗糙的外表，其余的部位，都要细心的片成几乎能透光的薄片，再切成和头发丝相去无几的细丝，柯百佳是真的很感谢师父让自己先把刀工练会的指导。

    如今对于这种程度的刀法，那柯百佳绝对是信手拈来。

    在空间这额算是消磨了几个小时，先前那股尴尬也逐渐消退。

    反正她更丑的样子，振清哥又不是没见过。

    振清哥更丑的样子，她也看了个一清二楚。

    这有啥，以后是要一起活到百岁的人。
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