第(1/3)页 第1170章豪华 吃起来唇齿留香,口中的汁液都在叫嚣着新鲜两个字。 柯百佳是觉得,这是典型的粤味了。 手上不停歇的还做了蒸咸蛋肉饼。 要做蒸咸蛋肉饼分两个步骤,首先是猪排的制作,猪排内加入盐、味精、咸蛋白和干淀粉,搅拌至糊化,加入一点花生油,搅拌均匀,然后在盘子里展平。 其次是融合,将蛋黄压平,放在肉饼上,中火蒸熟,取出,与适量的汤和生抽混合,浇在肉饼上。 这道菜非常简单,吃起来也不差,关键是这两样食材,并不少见啊,是生活中可以得到的,比如刚才做的黄花鱼,那是海鱼,在他们这个地方,基本是别想弄到的。 来源就难以解释了。 刚将咸蛋黄蒸肉饼送去一盘子给振清哥尝尝,回到饭馆,就有信来了。 “柯百佳,有你的信件。”外头有人嚷嚷了一声,柯百佳心里嘀咕了一句,今天可真是业务繁忙,随后出去,发现外头的正是前几天才见过的邮递员。 对方对于这位两个月来一封信,这个月更是一个月来了两次信件的厨娘也是熟悉的,甚至都没要检验身份。 就这么点大的地方,谁不认识谁啊。 就痛快给了信离开了。 正好这会也不忙,柯百佳就去角落里坐下来擦干了手,拆开信件看了起来。 第(1/3)页