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    之前还是柯大力单方面来秀，好家伙现在加倍。

    他要不起行不！！！

    柯百佳可不知道这些，她在灶间忙活着呢，因为早有准备，家里只要配上鸡蛋还有点酱菜做个添头就成，大菜都在佳佳这里掌握着呢。

    首先是经典硬菜小鸡炖蘑菇，土豆芸豆炖排骨，再然后就是柯百佳做的卤水拼盘。

    主料是鹅，将将狮头鹅的鹅掌、鹅翼斩去，内脏取出洗净，放进卤水桶里，慢火煮熟。

    鹅胗、肝、鹅掌、翼浸煮一小时，鹅身浸煮约两小时，捞起放凉，这个工序一开始准备午饭就安排上了。

    豆腐用热油炸至金黄色，放进卤水里浸煮十分钟。

    鸡蛋煮熟去壳，放进卤水里浸十五分钟，出品时将豆腐切片垫底，鹅胗、肝切片，鹅掌、翼修斩成小段，鹅身去骨片肉，分别摆进拼盘中。

    (本章完)


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