第(3/3)页 “我等下去个电话问问。” “我不着急的。”她知道,只要保住温生尘和东盛师父他们的命,几年之后这些人都会陆陆续续的回归到正常的无罪的生活中去。 现在提这个,也就是希望这种好结果能早点到来。 送走万老爷子,柯百佳按部就班的继续做闽菜,在自己的小院子里,最舒适的事情就是每天按部就班的没有插曲的进行烹饪练习,这几天又做了好几样闽菜。 比如白炒鲜竹蛏、莆田卤面、爆炒双脆、南煎肝、太极芋泥、沙茶面、面线糊、又比如昨天那醉排骨。 醉排骨是将猪排斩成约一寸长的小块,用黄酒和盐拌匀,再用适量生粉、和水适量搅拌均匀后将生抽、糖、醋和黄酒,大蒜、葱花调成汁备用。 烧热锅,下油,至六成熟时,把猪排逐块放入油锅炸至结壳捞出,拨开粘连,捡去碎末,油温升至七成时,再将排骨下锅复炸至外壳松脆捞出,装入一稍大的碗中以便拌调料,迅速将调好的汁倒入炸好的排骨,连续翻拌均匀,装盘潵上熟芝麻即可。 (本章完) 第(3/3)页