第(2/3)页 非要选出来什么具体的春天能吃的食材,有春菜之称的莴笋,当是首选食材,莴笋这个菜可以凉拌、烧、炒菜,还可以腌制,做泡菜,连一些麻辣烫里头,都会用它做配菜。 春季食材中,除了莴笋,春笋绝对算一个春天食材的代表,春笋鲜脆美味,可以咀嚼出清香和甘醇之感,贴合主题之余,甚至有“尝鲜无不道春笋”之说,所以春笋,绝对是这次的春宴要用到的食材。 同样是四月份标志性的春菜,还有香椿芽,它的食用疗效甚多,但是味道上,会劝退一部分人群,要不要用,还是个待定,先记下吧。 此外芦蒿,芥菜,榆钱,韭菜等,也都是春天的应季食材。 春季,山林,对了,还有菌菇,野菜都可以。 那,鸡蛋,小鸡,也可入选。 逗留了约莫一个小时,柯百佳就洗漱,回到自己的屋内,开始在纸张上写写画画。 只是,要创造一个新菜品,并不是一个简单的事情。 柯百佳前世被关在院子里做了十多年的饭菜,重生后这四五年也不敢断了手艺的锻炼,可说到底,那几乎都是在菜谱和经验的基础上的复刻。 哪怕是点心上的创新,说实话,还是靠着后世那些书本里的奇思妙想。 柯百佳写累了,就走动走动,得了工作证明之后,想去哪边吃饭都随意了。 不吃,其实也没人发现,只要自己出去溜达一圈。 但这显然不明智,柯百佳还是到饭点就选择是去食堂,还是宾馆。 第(2/3)页