第1763章 炖鸽-《重生年代:胖厨娘的红火小日子》


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    不过休息起来就是舒服来着,每天吃吃喝喝的,快乐无边了。

    被老公带回和平镇的一个星期后,沪市那边来了两个访客,说是想和柯百佳谈一谈大学食堂承包的事情。

    她倒是稀罕了,慢慢听这两人说说,为啥好端端的大学食堂,忽然想让厨师协会接手。

    听的时候,她在吃黄山炖鸽。

    将山药削去外皮,洗净,切成薄片片,放开水锅中浸烫一下捞起,葱姜洗净,葱打结,姜切块拍松,将鸽子宰杀治净,从靠近肛门附近开一小口,掏出内脏洗净,洗净的鸽子下开水锅中浸烫一下,捞起再清洗一次,放在汤碗内,

    在汤碗内放入山药片、葱结、姜块、精盐、冰糖、黄酒和鸡汤一斤半,用一个大盘盖在汤碗上,上笼蒸熟取出,淋入熟鸡油即成。

    香味肯定没得挑的,于是就看到这样的画面。

    “首先我们是一所民主的学校,非常的注重……”

    (本章完)


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