第71章:店铺升级-《重生日本当厨神》
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他走向厨房,却差些与凉子丽娜迎面撞上。
“你还没走?”夏羽这才注意到她。
“关于霜冻豆腐的后味,我有了一些想法……”凉子丽娜眼底藏着一丝掩饰不住的兴奋。
“哦?”
“可以调配香料处理!”凉子丽娜道,“麻婆豆腐中调味料是有很多的,我建议你针对花椒粉进行调配修改,让霜冻豆腐的后味,融合在料理之中。根本性去除这种后味是不可能的。”
“花椒粉只是麻婆豆腐的调味料之一。”夏羽摇摇头,“除了花椒粉,还有干红辣椒,山椒,豆豉,甜面酱,豆瓣酱……修改其中一种,牵一发而动全身,整个食谱都要进行适当的修改,哪有这么容易。”
不过,夏羽还是伸手,认真接过凉子丽娜递过来的修改方案。
“我可以参考参考。”
“但我下次做出来的,不一定是魔幻麻婆豆腐了。”夏羽微微一笑,心中浮现中华一番中,另一道著名的豆腐料理,大魔术熊猫麻婆豆腐。
要完全将料理还原,还是要多努力赚名望值,在厨神商店把食谱买回来。
傍晚。
一群客人聚集于夏氏小店门口。
“今天歇业?”
“你看清楚,是歇业三天!”
不少客人啊的一声,露出埋怨之色,“吃过他们家的料理,其它中华料理根本没法入口。歇业三天的话,我就没地方吃饭了。”
“我也很喜欢中华料理呢,有其它店铺推荐吗?”
客人们相互交流。
店门不远处,戴了口罩的水谷俊和任雪,对视一眼,满目无奈。
“没开门!”水谷俊双手一摊。
任雪瘪瘪嘴,赌气似的说:“那我们去银座吃高级自助餐!”
“好——”
水谷俊应声,走时忍不住扭头望了一眼店门紧闭的料理店,心中失望的叹了口气。自助餐哪有这家店的料理好吃。即使贵,好吃就足够了。
“等等!”
说要吃高级自助餐的任雪突然停住,沉着脸一言不发走向小店,砰砰大力拍响夏氏料理店的门口,水谷俊看得目瞪口呆,连忙上去劝阻,“这太失礼了……”
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