第(2/3)页 “是有点可惜,但瑕不掩瑜。” 堂岛银持有不同的意见,盯住夏羽,“食谱是你临时想出来的吗?前面你在水产车前发呆,就是在思索食谱?” “可以这么说。” 夏羽只能这样回答。 他总不能告诉堂岛银,实际上他去了厨神空间,悄悄练了一整天,才把食谱敲定下来。 一天时间很赶,确定食谱,练手,要达到完美熟悉度太难了。 因为食谱的先天限制,发光根本不可能,夏羽也只是勉强让这道‘银鳕绿茶狮子头’,具备了必杀料理的品质,而里面还有许多取巧的成份。 就比如调味料中的“茶”味,这也是隐藏的杀手锏! “果然!你临场创造了新的食谱!”堂岛银大赞,“你这道料理给我的惊喜,丝毫不下于前面那道鳕鱼刺身拼盘。” 全场鸦雀无声。 打平手? 谁都没预料到,堂岛银会给出这么高的评价。 观众席,薙切绘里奈咬住大拇指,目光泛起一丝焦虑和不安。 “平手?”新户绯沙子和北条美代子都瞪大了眼睛。 玉川美纱的生鱼片料理,可以说是厨艺和艺术的集合,特别是,那种与食材交流,通过交流降服食材的天赋能力,让在场厨师心灵震撼,像是打开了新世界的大门。 而夏羽这道‘银鳕绿茶狮子头’,虽然卖相不错,却没有此前生鱼片玫瑰卷绽放之时的夺人眼球。 论及视觉享受,‘银鳕绿茶狮子头’是明显不如‘鳕鱼刺身拼盘’的。 “我不同意你的说法,堂岛先生!” 神原正人摇头。 “鳕鱼刺身拼盘,食材是活的,我吃下料理,就相当于去南极水域的深海,领略那里的风景……”神原正人低头看看空掉的盘子,“而这道中华料理,狮子头,嚼劲虽好,鲜味也不错,可也仅仅是让我的胃和舌头得到满足,却不能在精神层面满填补我的食欲……” 场外观众听得云里雾里。 他们没有实际品尝两道美食,自然想象不出味道。 听着两位主考官的争辩,厨师们不由面面相觑。 没有刀功,没有火候,没有调味。 第(2/3)页